Suurepärane värdja juhend maailma kõige lahedamatele õlledele

Teil pole vaja, et me ütleksime teile, millises suurepärases õllest küllastunud maailmas me tänapäeval elame. Pealiskaudne pilk meie pudeliriiulitele on piisav, et meelde tuletada, kui õnnelikud meil on olemas, kui õlletootjad on piiratud ainult nende kujutlusvõimega.

Nagu öeldud, võib paljud kohalikud varud leida nüüd mõnikord härrasmehele pead.



Teadmine on siis jõud. Mis on seal põhistiilid? Mida võite neilt üldiselt oodata? Kui tegemist on suurepärase värdjaga, kes tellib hästi (ish) õpitud pinti, peaks silma ees higistama ainult klaasi väliskülg.

Ladustamine

lager-weihenstephaner_original_1

See on maailmas populaarseim õllestiil ning seda võib leida kahvatult, kuldselt, merevaigult ja tumedalt. Pale lager on meie planeedil kõige kaubanduslikult toodetud õlu, mida tarbitakse kõige rohkem (ja kergemini). See on paljude heade stereotüüpide valikuvõimalus, alates blokeerivatest klotsidest, kes seisavad villide päeval barbie ümber, kuni räsitud jalgpallihuligaanideni ja väärikusest ilma jäänud üliõpilasteni. Paljudele meist on see emapiim.



Valiku langus: Weihenstephan Original - 5,1% vol. Sellel eredal laagril on imeline kerge humalane viimistlus ning see sobib hästi salatite ja kodulindude juurde - nii et saate ühe missusega jagada - või sobib sama hästi hautisega - nii et saate jagada kuut või kahte pakki poisid.

Pilsner

pilsner

Selle Tšehhi loojad - entusiastlikud õllejoojad (aastas juuakse ligi 300 pinti inimese kohta) - on linnusöögid selged ja õlgvärvilised ning peene linnaselisusega, mis on kuiv ja puhas. Lõhnaks tehtud õlu.



Valiku langus: Pilsner Urquell - 4,4% vol. See on 1842. aastal loodud Tšehhi Vabariigist pärit algupärane pilsner, mille kubemetest mullitasid kõik teised pilsnerid maailma. Ainuüksi selle põhjal peaks iga suurepärane värdjas proovima seda pruulimist, kui nad pole seda veel teinud. Sobib peaaegu kõigega, alates Pad-Thai'st kuni sealihavorstideni.

Kahvatu Ale

timuti

Kergelt röstitud “kahvatud” linnastega pruulitud õlidel on IPA-dega sarnaselt tasakaalustatumalt linnast kuni humalani iseloom. Niisiis, kui soovid midagi, millel on rohkem isikupära kui mahajääja, kuid suulaadis on veidi vähem rämpsust kui IPA-l, proovige ühte neist.

Valiku langus: Timothy Taylori üürileandja - 4,3 kd Võib-olla tuleks meie lemmik, see absoluutne klassikaline kahvatu, õlleajaloo aastaraamatutesse ümber kirjutada. Miski ei võrdu külma ja tuima pärastlõuna klassikalises Suurbritannia pubis tühikäigul töötamist, baaris taburetile libisemist ja majaperemeeselt selle nektari pinti tõmbamist. See on võitnud rohkem auhindu kui ükski teine ​​õlu Suurbritannias oma tuntud mõru ja magusa tasakaaluga. Ole lihtsalt vait ja joo.

IPA

IPA-liiteseadis

Huvitav on see, et IPA tekkis siis, kui õlletootjad avastasid, et lisades oma kahvatutele õlgadele rohkem humalaid, suudavad nad neid tõhusamalt säilitada pikkadel reisidel Inglismaalt Indiasse. See stiil on tuntud intensiivsete lilleliste, vürtsikate, humalaste nootide poolest, mis võtavad teie keele mainimata. Täielikult maitsestatud, võib IPA maitse täielikuks omandamiseks võtta aega, kuid visake ja teid premeeritakse.

Valiku langus: Ballast Point Sculpin - 7% vol. Hoppy ja täidetud tsitruseliste nootidega - koos mõne aprikoosiga - toob see keetmine meelde troopilisi saari ja kalal veedetud laisaid rannapäevi. Seda silmas pidades ühendage see kuldmedali võitnud kork hea kookospähkli baasil valmistatud karri- või riisirooga või mõne suussulava jerkiga.

Stout

jultunud

Tavaliselt olid need õlletehase kõige kangemad ja alkohoolsemad ostjad. Tavaliselt sarnanevad need õlled väga röstitud õhtusöögi joomisega; maitsev, kuid raske. Kas olete kunagi Guinnessi nautinud? ‘Kursus. Siis olete nautinud kanget.

Valiku langus: Mike'i vanillikohviporter - 8% vol. Uus-Meremaal Taranakis asuva tiigi tagant tuleb see maitsev ja kreemjas number Mike’i andekatelt värdjatelt. See kottpime, vähese karboniseeritusega pruulimine algab magusast, enne kui annab järele kaunile röstitud kohvi viimistlusele. Võtke magustoidu asemel üks neist.