Teadlased leiavad, et Vahemere dieedi koostisosa võib teie elu pikendada

Vahemerel pole mitte ainult koduks maailma kõige rahulikumad rannajooned ning lihtsam ja rahulikum eluviis, vaid see vastutab ka Vahemere dieedi andmise eest. See ei ole dieet selle sõna kõige kitsamas tähenduses ja see ei ole selline nagu need või Kiskjate dieedid mis on mõeldud kaalu langetamiseks, kuid on hoopis kultuurilisem viis söödavate toitude toiteväärtuse parandamiseks.

Vastavalt hiljutisele uuringule võib see olla ka võtmeks, mis aitab teil kauem elada.



Esiteks kiire krahhikursus Vahemere dieedil. See põhineb toitudel, mida tarbiti sellistes riikides nagu Itaalia ja Kreeka juba 60-ndatel aastatel, ning sisaldab mitmesuguseid köögivilju, kala, puuvilju, pähkleid ja oliiviõli. Kuna paljud riigid moodustavad Vahemere piirkonna, pole õiget teed, mida järgida, sest mõlemal on oma ülesanne.



Vaadake seda postitust Instagramis

PostOlive Science-Health-Wellness (@olive_wellness_institute) jagatud postitus 16. detsembril 2019 kell 21.58 PST

Paljude aastate jooksul uskusid inimesed, et punane vein - Vahemere dieedi põhitoode - on peamine dieedi kasulikkuse tervisele, kuna see sisaldab ühendit nimega resveratrool. Kuid Minnesota ülikooli meditsiinikooli teadlased on selle müüdi ümber lükanud ja leidnud, et oliiviõli on pikaajalisema elu peamine koostisosa.



Doug Mashek Ph.D. ja tema meeskond on viimase kaheksa aasta jooksul uurinud oliiviõli kasulikkust tervisele ja leidnud, et selles leiduv rasv aktiveerib meie keha rakkudes raja, mis 'teadaolevalt pikendab eluiga ja hoiab ära vananemisega seotud haigusi', sama rada algselt arvati on punase veini abil aktiveeritud.

Vaadake seda postitust Instagramis

Amalfi ranniku Itaalia jagatud postitus (@amalficoast_italy) 29. jaanuaril 2020 kell 15.22 PST

Uuringu põhjustest rääkides lisab Mashek: 'Me ei alustanud Vahemere dieedi uurimist; keskendusime kõigepealt rasvale, ”



'On teada, et see rasv kaitseb südamehaigusi ja paljusid teisi vananemisega seotud haigusi, nii et selle raja tuvastades annab see uue mõtlemisviisi selle kohta, kuidas oliiviõli tarbimine ja Vahemere dieet on tegelikult seotud positiivse tervisega.'

Doug rõhutab siiski, et sa ei saa lihtsalt minna pudelit guzzeldama ja eeldada, et elad kuni 100-aastaseks saamiseni, vaid ühendada oliiviõlirikas dieet paastu, piiratud kaloraaži ja kehalise aktiivsusega. täielikud eelised.

Rääkides oma avastustest, ütles Mashek: „Leidsime, et see rasv töötab kõigepealt mikroskoopilistes asjades, mida nimetatakse lipiidipiiskadeks, mis on see, kuidas meie rakud rasva talletavad. Ja siis, kui rasv on näiteks treeningu või paastumise ajal lagunenud, saabub signaal ja kasulik mõju. '